尊敬的宾客:
十分感谢您对清迈许愿树餐厅的惠顾，如您在新春假期间有用餐体验不甚理想情况，请接受我们餐厅全体伙伴的深深歉意。
在此想跟您解释一下菜品口味和服务响应速度慢的问题：由于农历春节假期间餐厅用餐人数比平时增加三倍以上。对于一间只有一位主厨而言的餐厅简直是噩梦。感谢您能理解在泰国这种慢悠悠(宅阴阴)的地方厨房伙伴和服务员们为了保障每一位客人都能有一次优质的用餐体验所作出的努力。本人在此要跟您说一句抱歉。
PS:我曾打算春节期间停止营业以保证我们餐厅一贯的高水准好口碑，但试想祖国同胞在新春佳节团圆日托大带小的花费车费大老远过来用餐而吃闭门羹，我心中就特别过意不去。所以我还是毅然决然的选择去面对几乎在假期所有餐厅都要面对的各种问题。在此我要感谢您的理解与宽容。
祝大家新春快乐，兔年行好运!
您诚挚的，餐厅经理卡卡
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